赴春天之约，绽巾帼芳华——淮北一中党建中心和工会联合开展“三八”节口子文化体验活动

      以国家4A级工业旅游区标准建设的文化博览园包括口子酒文化博物馆、苏联风格酿造建筑群，明清地下酒库等，将工业生产与文化旅游有机结合，2020年，口子窖窖池群及酿酒作坊被评为第四批“国家工业遗产”。大家在参观中，了解口子酒历史，感受家乡酒文化，了解酿酒工艺。

      在讲解员的带领下，大家先后了解了口子酒的起源背景、人工老窖泥技术的发展及口子酒厂的企业文化。馆内借助现代科技，生动形象地再现了动态繁华的历史酒坊，勾画出历史的印迹，让人身临其境地感受到历史的绵延与传承。
      第一站到达口子酒文化博物馆，坐落于口子酒文化博览园内，总建筑面积4600平米，主体结构分为地上三层和地下一层，主要包括淮北历史、企业发展、酿酒工艺、品鉴等展区。在讲解员的带领下，通过图像、文字、实景模拟、现场讲解等多种方式，全方位体会到了不同朝代有关酒文化的逼真场景，以及自春秋战国时期以来悠久的酿酒历史文化，重现了不同时代的酿酒技术和品牌演变。
      在一层展厅，馆内采用高科技记录，结合动静态的背景阐述了口子酒的起源。图片和实际相结合的敬酒，并融合“宋人酤酒”、“宋侯歃血为盟”、“宴饮礼乐”、“技传江东”等历史故事，挖掘出的古人写酒的优美诗词。二层展厅内，最壮观的是人工老窖泥技术的传承，高温堆积的发酵工艺，通过模拟出了发酵酒做法的真实场景，给人身临其境之感。三层展厅通过图片和视频的方式，把企业的发展史做了系统的梳理与呈现。全方位展示了淮北悠久的发展历史和口子酒深厚的文化底蕴，让大家看到了口子酒文化的历史，既开拓了眼界，也增长了见识。

       口子酒是安徽本土著名白酒品牌，有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。随后，老师们乘车来到口子酒业东关分厂手工酿酒车间。一下车，一股浓醇的酒香扑鼻而来。园区马路中的方形地砖上，刻着几十种不同字体的“酒”字，保存完好的明清地下酒库，满满的历史文化厚重感映入眼帘。大家一边观赏着保存完好的明清地下酒库，一边沉浸在口子窖悠久的历史中。一边参观、一边交流。现代化技艺与传统制曲工艺交相辉映，使得参观的教师们不禁感叹：“口子酒厂灵活运用科创动力，执着追求酿造技艺，让我身为一个淮北人感到很自豪！”大家参观了口子酒的酿制过程，了解了酿酒工艺，并品尝了67度口子原酒，回味甘冽的酒香沁人心脾，让大家感到不虚此行！
       最后，大家又驱车来到口子产业园。口子工业园制曲车间里，大家近距离观看了口子窖酒的多粮制曲工艺流程，在讲解员的讲解下，了解口子窖酒的多粮制曲，多曲并用的酿造工艺。对口子酒业品牌文化、酿酒历史、酿酒工艺、酿酒规模等有了更加深刻的认识。
       此次活动，无论是有着几十年的历史车间，还是新建的现代化生产车间，一路走来，厂区宏伟的规模、优美的环境、浓厚的文化底蕴，使大家对口子酒的一企三园的酿酒规模、独有的一步法兼香工艺、悠久的酿酒历史文化有了深刻的认知。领略口子酒业传统化、现代化、智能化酿酒技术的同时，也感受到了口子酒业博大精深的企业文化。
      本次活动受到一致好评，大家一致认为：本次活动沉浸式体验了传承千年的酿酒工艺，感受到了精益求精的工匠精神，更感知到了中国酒文化的博大精深。在今后的教育教学中，淮北一中每一位党员教师将不忘初心、牢记使命，立足岗位、追求卓越，在继承中发展，在发展中创新，将工匠精神融入到“为党育人、为国育才”的教育实践中。
      本次活动开展正值“三八”国际劳动妇女节114周年。女教职工在欢乐、祥和、奋进的节日气氛中，弘扬了自尊、自信、自立、自强精神。