民以食为天，食以安为先。为守护师生“舌尖”上的安全，给师生创造一个更加安全、卫生、舒适的就餐环境，暑假开始，淮北五中食堂进行了全面升级改造。目前，食堂“硬件”已完成改造、“软件”已完成更新，整体实现了提档升级。
功能区划分更加明确、合理、便利。经过科学规划与设计，后厨各功能区实现了明确划分，并设置合理的物流通道，确保食材从入库到出菜的每一个环节都井然有序。洗菜间和粗加工间进行隔断，实现洗切分离。调整了消毒间位置.，并全面升级设备配置。备餐间按规范重新改造，确保备餐间温度要求。完善二次更衣间，强化卫生标准。相关制度全面上墙，实现制度化、规范化管理。地下排水设施进行深度清理和适当改造，更换了金属下水槽盖板，做到既安全规范又美观大方。粮油库门和操作间门都安装了符合要求的金属挡. 鼠板。
加强监管，筑牢食品安全防线。开学前，学校即召开了有校主要领导和分管领导参加的食品安全工作专题会，对食堂各项工作提要求订措施。严格落实值班领导和老师陪餐制度，及时发现问题。食堂经营者也开展多层次、多形式的食堂管理业务培训，切实提升食堂从业人员专业技能和安全意识、卫生意识等，指导从业人员掌握食品安全规章制度、餐饮操作规范。
中秋节后，食堂发出温馨提示，从即日起开始进行品种大焕新。菜品花色品种更丰富，从传统的家常菜到创意十足的特色美食，应有尽有。无论是喜欢清淡口味还是喜欢浓郁风格者，都能在食堂吃到自己心仪的美食。更多的风格，在美味佳肴中得以展现；更多的味蕾，在鲜香酸甜中得到满足。一日三餐品种多样，色香味俱全，学生可选择性多。更关键的是价格便宜，据了解，同样的菜品，价格要明显低于周边店铺和流动小摊，做到了好吃不贵。
此次食堂提档升级，彰显了“以人为本，服务师生”的宗旨，进一步提高了学校餐饮服务质量和水平。食堂将以提供更健康、更安全、更营养、更美味的膳食为己任，不断提高自身业务能力，向全校师生提供更优质的餐饮保障服务。
